黑桥牌香肠，重点推荐，在中正路上，晚上10点才关门，如果想带白天有没有时间，就晚上吃晚饭没事的时候，约一个一起去，问道特别正宗，分原味、蒜味、辣味、五香等各式口味，有猪肠、羊肠灌制。
台南有着汉人的社会生活风俗习惯，讲究传统，像台南人就很讲究婚丧礼，南台人嫁女儿讲究嫁妆，那排场也是有理数的，一定要有的一样就是礼饼，好一点的礼饼店，像万川号、富香斋、旧永瑞珍、旧来发饼铺等等，这些都属于老字号的礼饼店了。
万川号，在民权路一带，不过提醒一下他们家每个月第四周周一都是要休息的，我们去的时候不知道，正好赶上那一天，特别遗憾的，没买着。此店开于清同治年间，就是以肉包和水晶饺和传统的汉式糕饼最热卖，也是老少皆宜。
